음식을 많 씹어 먹어야 머리가 좋아진다

 사람의 3대 본능 식욕 성욕 집단욕
식욕은 생명유지와 종족의 보전에 가장 기본적이고 중요한 욕구다
그중에서 음식을 먹을때 씹는 것을 잘해야 뇌가 활성화되여 대뇌신피질이 발달하여  머리가 좋아진다
한끼 식사에 6000번을 씹어야 하는데 최근에는 생활이 바뻐 식사 시간도 부족하여 
170번여 밖에 못 씹는다고한다

빨리 먹으면 많이 먹게 되고 잘 씹어 먹지 않는다

● '잘 씹는 습관'의 효과

1	기억력을 높인다.   뇌가 자극을 받아 머리의 활동이 활발해 집니다.
2	암, 성인병 예방   타액의 분비를 촉진시킨다. 타액은 환경 독물, 특히 발암물질에 대한 독을 없애는 작용  이 있어, 활성 산소를 소거하는 작용도 있다고 합니다
3	운동 능력을 높인다.   잇몸이 강해져, 힘을 발휘할 수 있게 됩니다.
4	용모가 좋아진다.   얼굴 근육이나 뼈가 발달하여, 얼굴 형태가 조화를 이루게 됩니다.
5	어깨 결림이 치료된다.   턱의 근육을 사용하므로 혈류가 좋아진다.
6	비만을 방지한다.   잘 씹고 천천히 먹으면, 빨리 포만감을 느끼게 됩니다.
7	자세가 좋아진다.허리 통증 방비
8	치매 방지
9	노환에서 일어난다.   살 의욕이 생겨난다.

● 잘 씹기 위한 요리 방법

1	재료를 크게 자른다.   씹는 근육의 활동량은 식재의 크기가 1/2이 되면 12%, 1/8이 되면 40% 감소합니다.
2	수분이 적은 조리법을 이용한다.   국물이 있는 요리보다 구이, 튀김보다 후라이, 빵 또 건어물, 조림 등
3	가열 시간을 짧게 한다.   길게 끓이는 만큼 재료는 부드러워지고, 씹을 필요가 없어집니다.   씹히는 맛이 남는 정도가 좋습니다.
4	씹히는 맛이 있는 재료를 사용한다.   프랑스빵, 말린 정어리, 문어, 오징어, 해삼, 콩류, 현미, 고기, 단무지, 양배추, 섬유가   많은 야채나 해조 등

잘 씹어 먹어야 대뇌신피질이 발달하여 머리가 좋아진다
또 다이어트에도 효과 있으며 침에서 인슐린이 나와 당뇨도 예방된다

김기 조심하셔요

건강조심하세요