햄 소세비 어묵등에 유해첨가물

어린이들이 즐겨 먹는 햄 소세지 어묵 맛살등에 유해 첨가물이 많이 함유돼 있다
128제품 대상으로 조사 실시 한 결과
햄 52종 소시지 27종 베이컨 6종 유해물질인 아질산 나트리륨을 사용
아질산나트륨은 치사량이 1g일 정도로 독성이 강함
육류의 구성 물질인 아민과 결합해 발암물질로 알려진 니트로아민 유해물질
발색효과나 보존 효과로 아질산나트륨 사용

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