동지 팥죽을 먹었나요?
여름에 팥 빙수도 맛있지요?
팥에는 풍부한 영양소로 단백질, 칼슘, 탄수화물, 섬유질, 철, 팥에는 비타민 C의 50배, 비타민E 20배가 넘는 항산화 성분인 프로안토시아닌이 그램 당 2.5mg 들어있는 항산화 효과를 볼 수 있는 식품입니다. 비타민 B1, 비타민 B2 , 비타민E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분은 우유보다 100배나 많다고
해독 작용 숙취해소,변비예방,종기 나트륨 분해의 효능 붓기
팥에는 우리 몸에 좋은 영양소뿐 아니라 피부에도 좋은 영양소도 있습니다.
저의 어머님은 팥을 가루 내시어 세수하시는데 비누 대신 사용하셨습니다. 기미 주근깨에도 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
팥의 효능
1, 기억력 증진
팥은 저지방 고단백질 식품으로 B1이 풍부하여 에너지 증진에도 좋고 수면부족에, 피로, 기억력 장애 신경쇠약에 도움을 줍니다.
2. 소화기능
팥에 함유된 올리고당과 식이섬유 성분이 장 연동 운동을 촉진시켜 소화가 잘됩니다.
3. 암 예방
팥에는 단백질, 무기질, 비타민, 식이섬유 특히 폴리페놀 성분이 항암작용에 도움을 줍니다.
4. 고혈압 예방
팥에 함유된 사포닌이 신체의 고지혈증 고렬압 예방에 도움 주며 팥에 함유 된 칼륨이 나트륨을 배출하는 것을 도와 혈압 상승을 억제하는데 도움을 줍니다.
5. 당뇨의 도움
팥은 쌀보다 단백질이 많고 혈당지수가 낮아 천천히 혈당을 낮춰줌, 췌장 기능장애 증상을 회복시키는데 도움을 주므로 혈당을 낮춰 줍니다.
6. 혈관 건강
팥에는 칼륨이 많아 혈관벽을 확장하고 혈액순환을 원활하게 하는데 도움을 주며 팥에 함유된 펠 라르고니딘 성분이 항산화 작용과 염증 완화에 도움을 주며 플라보노이드로서 혈관을 튼튼하게 하는데 도움을 줌
7. 항산화 작용
팥에 안토시아닌 성분이 체내 유해 활성산소를 제거하고 곡류 부족한 라이신과 트립토판이 함유되어 팥을 먹으면 도움이 됩니다.
8. 피부 미용
팥에 함유된 사포닌이 피부 모공의 오염물질을 배설시키고 아토피. 이뇨작용을 도와주고 미백, 각질 제거 등 피부건강에 도움을 줌 피부 노화 촉진을 막아줍니다. 혈액순환 이뇨작용이 원화 하여 탈모에 도움이 된다.
9. 복부비만
팥을 10 시간 정도 불렸다가 푹 끓이어 팥물을 만들어 먹으면 뱃살이 빠진다. 아침 공복 시에 1 컵
-팥은 이뇨 효과가 있어 체내의 불필요한 불순물을 몸 밖으로 배출시켜줌
-풍부한 칼륨이 부기를 빠지게 해 주고 혈압 조절 역할
-항산화 성분이 노화 예방과 성인병 예방에 도움을 줌
-위장이 약한 사람이 팥을 먹으면 가스가 차기 쉬우므로 주의하는 것이 좋음
주의할 점
몸이 찬 사람은 주의를 해야 한다. 팥은 찬 성질의 식품이기 때문에 위장을 조심을 해야한다.
